Liebe Gäste

von Dienstag bis Freitag servieren wir nur Abends die grosse Karte!

Am Abend  ab 18:00

warme Küche

Sonntag durchgehend

Pures Wohlbefinden
im Vierlinden

Das Beste vom Land und der Region, saisonal und frisch für Sie zubereitet: Seit Juni 2020 hat der Landgasthof Vierlinden mit dem erfahrenen Gastronom Bänz Zürcher einen neuen Gastgeber. Erleben Sie pures Wohlbefinden und eine atemberaubende Weitsicht über das Aaretal bis zu den Alpen bei Ihrem Besuch auf dem Bözberg – in der warmen Jahreszeit auf der grossen Gartenterrasse.

Telefon 056 441 15 32

 

Mit Liebe zubereitet, aus der Region und nach der Saison

Im Vierlinden bereiten wir wann immer möglich Produkte aus der Region zu. Unsere Lieferanten versorgen uns stets mit frischem, reifem Obst und Gemüse – das ist nicht nur nachhaltig und ökologisch sinnvoll, sondern schmeckt auch besser auf dem Teller und ist nachweislich gesünder. 

Unsere Kochbrigade mit Chefkoch Jürgen Pillich und Koch/Pâtissier Norbert Fritzler freuen sich, Sie mit immer wieder neuen Kreationen wie auch mit unseren gut bürgerlichen Klassikern und Desserts zu verwöhnen.

Bei gutem Wetter begrüssen wir Sie gerne in unserer Gartenwirtschaft. Der Rundumblick bis zu den Alpen wird Sie begeistern! Auf den insgesamt 120 Sitzplätzen verwöhnt Sie das Vierlinden-Team mit Grillspezialitäten vom Outdoor-Grill, frischen Salaten, Glaces und hausgemachten Kuchen.

 

                           Wochenmenü

22.09.2020

Menu 1

Suppe und Salat

*

Penne Arrabiata

mit Knoblauch

Peperoncini und Tomate

*

CHF 18.50

__________

Menu 2

Suppe und Salat

*

Kalb- und Schweinebraten

mit Bratkartoffeln

und  Gemüse

*

CHF 22.50

Preise inkl. 7.7% Mwst.

 Beilagen Änderung

 CHF 2.00

 

 

23.09.2020

Menu 1

Suppe und Salat

*

Berner Rösti

mit Spiegelei

*

CHF 18.50

___________

Menu 2

Suppe und Salat

*

Pouletstroganoff

Basmatireis

und Gemüse

*

CHF 22.50

Preise inkl. 7.7% Mwst.

 Beilagen Änderung

 CHF 2.00

 

 

24.09..2020
 

Menu 1

Suppe und Salat

*

Fleischkäse Cordonbleu

mit Pommes Frites

*

CHF 18.50

___________

Menu 2

Suppe und Salat

*

Rindsgeschnetzeltes

"Förster Art"

mit Polenta und Gemüse

*

CHF 22.50

Preise inkl. 7.7% Mwst.

Beilagen Änderung

 CHF 2.00

 

27.09.2020

Sonntagsmenu

Dieses Menü

erscheint in kürze.

 

Beilage Änderung CHF 2.00

Preise inkl. 7.7% Mws

Herkunftsdeklaration:

Fleisch / Fisch

Rind                    Schweiz

Kalb                    Schweiz

Schwein          Schweiz

Poulet               Schweiz

   Fisch                  Russland

Landgasthof Vierlinden - www.4linden.ch

 

25.09..2020

Menu 1

Suppe und Salat

*

Kürbisrisotto

mit Mascarpone

und Speck

*

CHF 18.50

___________

Menu 2

Suppe und Salat

*

Pangasiusknusperli

mit Tartarsauce,

 Salzkartoffeln

und Gemüse

*

CHF 21.50

Preise inkl. 7.7% Mwst.

Beilagen Änderung

 CHF 2.00
 

.

DIENSTAG

MITTWOCH

 

DONNERSTAG

FREITAG

SONNTAG

Menükarte

Damals und heute

VIERLINDEN, SEIT 1824

 Die Vierlinden haben eine bewegte Geschichte hinter sich und bewirteten Durchreisende schon, als noch keine Autos über den Bözberg fuhren… 

 Die Vierlinden haben eine bewegte Geschichte hinter sich und bewirteten Durchreisende schon, als noch keine Autos über den Bözberg fuhren… 

 

Über Römer und Handelsleute

Schon die Römer nutzten offenbar den kürzesten Weg von Augst nach Windisch über den Bözbergpass – Reste einer römischen Strasse bei Effingen zeugen davon. Später lag der Juraübergang an einer der zentralen Handelsrouten zwischen Rotterdam und Genua und brachte der ganzen Region wirtschaftlichen Aufschwung.

Das erste Zeugnis einer Gaststube auf der Passhöhe stammt von 1824. Schon damals standen die vier Linden als auffälliges Merkmal am Aussichtspunkt – vermutlich wurden sie um 1780 beim Bau der Bözbergstrasse angepflanzt und verliehen dem Gasthof seit je her seinen Namen. Sie stehen inzwischen unter kantonalem Schutz und werden vom Forstamt gepflegt.

Der Autoverkehr auf der Hauptstrassenroute 3 zwischen Zürich und Basel brachte viele Durchreisende und Ausflugsgäste auf den Bözberg. Erst nach dem Bau des Autobahntunnels 1996 nahm der Durchgangsverkehr ab – und mit ihm auch der Lärm. Heute geniessen die Gäste auch auf der Sonnenterrasse die Idylle unter den vier Linden.

 

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5225 Bözberg

Tel 056 441 15 32

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